rady, ako si vybrať vinotéku v 2025 Prinášame vám test + nákupné rady, ako si vybrať vinotéku v roku 2025
- Ušetrite peniaze, čas a nervy pri hľadaní spôsobu výberu vinotéky.
- Vyberte si najvhodnejšiu vinotéku s najlepším pomerom ceny a kvality na základe nezávislých spotrebiteľských recenzií.
- Po výbere najlepšej vinotéky zistite, kde ju kúpite najlacnejšie.
Ak hľadáte najlepšiu domácu vinotéku na kvalitné víno, potom ste na správnom mieste. V tejto exkluzívnej príručke pre kupujúcich sa dozviete, ako sa o víno starať efektívnejšie. Preskúmame všetky typy chladiacich zariadení, ukážeme vám, na čo sa pri nákupe zamerať, a predstavíme 10 najlepších chladičov na víno, ktoré naozaj stoja za to!
Hovorí sa, že je ťažké nemilovať víno. Každé víno má svoju vlastnú kultúrnu históriu, svoj vlastný príbeh, svoju vlastnú osobnosť. Existuje mnoho situácií, ktoré môžeme spájať s vínom – je to spojenie s rôznymi jedlami, s príležitosťami a, čo je zaujímavé, s rôznymi chuťami vín, ktoré môžu mať rôzni ľudia.
Najlepšie chladiče na víno | Ako si vybrať najlepší chladič na víno
- Ako fungujú chladničky na víno
- Typy chladičov vína
- Správna teplota na skladovanie vína
- Môžem použiť barovú chladničku?
- Kompresor vs. termoelektrický
- Potrebujete chladničku na víno na skladovanie alebo servírovanie?
- Chcete víno len skladovať alebo aj vystavovať?
- Akú kapacitu potrebujete?
- Na čo sa zamerať v chladničke na víno
- Stručný sprievodca pre kupujúcich
- Osobná skúsenosť s chladničkou na víno
- Koľko stojí chladnička na víno?
- Služba skladovania vína
- Tipy na skladovanie vína
- ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
- Záver
Udržiavať víno vychladené na ideálnej teplote nie je o nič jednoduchšie ako vybrať víno, ktoré sa hodí k určitému jedlu a udalosti. Rôzne vína majú v skutočnosti veľmi odlišnú konzistenciu, a preto potrebujú rôzne chladenie a skutočne rôzne základné teploty, aby sa podávali tak, ako majú. Ak teda milujete víno a záleží vám na jeho správnom uchovávaní, musíte investovať do chladiaceho zariadenia na víno.
Buďme k sebe úprimní, vedro s ľadom je pre šampanské len veľmi dobré a úprimne, komu sa chce dávať fľašu do preplnenej chladničky, kde môže dodatočný korok absorbovať rôzne vône, ktoré môžu narušiť chuť samotného vína. Nie, milujeme víno a chceme sa k nemu správať s úctou, ktorú si zaslúži.
Možno sa pýtate, aký druh domáceho skladu vína potrebujete. Existuje veľa možností, rovnako ako pri samotnom víne. Dnes vám predstavíme niekoľko kľúčových faktorov, ktoré rozhodnú o vašom nákupe, a možno sa dozviete aj niečo nové o samotnom víne.
Náš odborný sprievodca kľúčovými funkciami, cenou a tipmi na skladovanie vína.
Mnohé vína profitujú z toho, že čím sú staršie, tým sú lepšie. Ak však svoje najlepšie fľaše skladujete v nesprávnych podmienkach, môžete spôsobiť viac škody ako úžitku. Vtedy prichádza na rad chladnička na víno (domáce skladovanie vína). Chladničky na víno sú navrhnuté tak, aby udržiavali vaše vína v optimálnych podmienkach na dlhodobé skladovanie. Čo potrebujete vedieť, aby ste si vybrali ten správny?
Víťaz spotrebiteľského testu roka 2025– Najlepšia chladnička na víno
Ľudová voľba
CANDY CWC 021 MDH/N
Vinotéka CANDY CWC 021 MDH/N:Radi ochutnávate dobré víno, ale nemáte ho kde skladovať a udržať v správnej teplote? V tom …
Viac informácií tuCena: 188 €Zlatá stredná cesta
HAIER WS59GAE
Vinotéka HAIER WS59GAE:HaierCandyHooverVypnutéVypnutéVinotékaHAIER WS59GAEJednozónová vinotéka Haier WS59GAE je vybavená šiestimi drevenými policami, na ktoré uložíte až 59 fliaš s objemom …
Viac informácií tuCena: 499 €Víťaz testu
CASO WineComfort 38 black
Vinotéka CASO WineComfort 38 black:Máte radi kvalitné víno, ale nemáte dostatok priestoru na jeho skladovanie? Potom rozhodne oceníte vínotéku CASO …
Viac informácií tuCena: 709 €Pre náročných
LIEBHERR WKt 4552
Vinotéka LIEBHERR WKt 4552:Radi ochutnávate dobré víno, ale nemáte miesto na jeho udržanie v správnej teplote? Tak potom určite oceníte …
Viac informácií tuCena: 1 178 €Ako fungujú termochladiace vinotéky
Niektoré chladničky na víno používajú klasickú chladiacu verziu so zníženým výkonom, ale tie sú odsudzované pre svoju hlučnosť, spotrebu energie a tiež sú považované za trochu primitívne. Tieto zariadenia fungujú na základe tepelnej rozťažnosti, keď freón alebo podobný plyn expanduje vo vnútri rúrok a pri expanzii nasáva okolité teplo a pomerne rýchlo ochladzuje okolité prostredie. Táto technológia je hlučná a neefektívna, pretože potrebuje kompresor.
Lepšie chladničky na víno už využívajú termoelektrické chladenie, ktoré je pevnou a jednoduchšou koncepciou. Hovoríme o takzvanom Peltierovom efekte. Pri tomto efekte ide v podstate o to, že jedna strana sa v dôsledku elektrotermického posunu zahrieva a druhá strana chladne.
Peltierovo chladenie je tiché, veľmi šetrné k životnému prostrediu a oveľa šetrnejšie k samotnému vínu. Umožňuje tiež kompaktnejší dizajn vďaka absencii potrubia a kompresora.
Výkonné termoelektrické chladiace zariadenia používajú ďalší komponent nazývaný chladič, ktorý absorbuje a odvádza teplo z horúcej strany chladiacej dosky. Táto technológia sa používa aj v počítačových procesoroch. Takže tichý ventilátor a chladič na väčšej chladničke na víno nie sú ničím výnimočným.
Typy chladičov vína
Existuje niekoľko typov chladničiek na víno.
Chladiaci box na víno s jednou fľašou sa podobá na tradičné vedro s ľadom, ale chladenie fľaše prebieha prostredníctvom Peltierovho chladenia a prirodzeného prúdenia vzduchu. Sú ideálne na stolovanie alebo iné podobné jednoduché použitie.
Existujú prípady chladničiek, ktoré sa podobajú malým chladničkám, pretože sú to malé spotrebiče typu box. Rozdiel je však v tom, že majú priehľadné dvere a vnútri stojany na víno. Tieto chladničky na víno nájdete v niekoľkých variantoch s jednou alebo dvoma zónami.
Dvojzónová chladnička je ideálna pre viacero vín, ktoré uprednostňujú rôzne teploty.
Napríklad značky Merlot alebo Cabernet uprednostňujú menej chladenia ako Zinfandel alebo Pinot.
Celkovo existujú chladničky na víno rôznych veľkostí pre väčšie fľaše alebo džbány.
Správna teplota na skladovanie vína
Optimálna teplota pre dlhodobé skladovanie vína – červeného aj bieleho – je 12 až 18 °C. Bez chladiča na víno je udržanie tejto teploty veľmi náročné. Okrem toho chladničky udržiavajú túto teplotu veľmi stabilne.
Teploty skladovania v pivnici a servírovania nie sú rovnaké. Zmena teploty môže ovplyvniť jemnú chuť vína. Pravdepodobne budete musieť nechať červené víno trochu zohriať a naopak, biele víno pred nalitím vychladnúť. Hoci červené víno nemusí mať izbovú teplotu, aby chutilo čo najlepšie. Na druhej strane vaša chladnička nemusí byť schopná zabezpečiť teplotu vhodnú pre biele víno.
Môžem použiť barovú chladničku?
Pri hľadaní chladničky na víno treba brať do úvahy viac ako len hľadanie najlepšej kuchynskej chladničky. Chladnička na víno sa od štandardnej chladničky líši niekoľkými spôsobmi. Sú navrhnuté tak, aby udržiavali stabilnú teplotu medzi 12 °C a 18 °C, čo je viac, ako dokáže poskytnúť štandardná barová chladnička. Dôležité je, že sú navrhnuté aj na reguláciu vlhkosti (približne 70 %), čo barová chladnička bohužiaľ vôbec nezabezpečí. Okrem toho sú chladničky na víno navrhnuté tak, aby minimalizovali vibrácie, a majú špeciálne vyrobené police na uskladnenie vína.
Najlepšie chladničky na víno roka 2025 podľa nezávislého spotrebiteľského testu
1.miesto
CANDY CWC 021 MDH/N
Vinotéka CANDY CWC 021 MDH/N:Radi ochutnávate dobré víno, ale nemáte ho kde skladovať a udržať …
Viac informácií tuCena: 188 €2.miesto
HAIER HWS84GA
Vinotéka HAIER HWS84GA:Haier HWS84GA – priestranná a voľne stojaca profesionálna vinotékaJednozónová vinotéka Haier HWS84GA umožňuje …
Viac informácií tuCena: 714 €3.miesto
AEG Mastery SWB63001DG
Vinotéka AEG Mastery SWB63001DG:Vinotéka AEG Mastery SWB63001DG predstavuje dôstojné a elegantné miesto pre uloženie vašich …
Viac informácií tuCena: 799 €4.miesto
LIEBHERR WKb 3212
Vinotéka LIEBHERR WKb 3212:Radi si spríjemníte večer dobrým vínom, ale nemáte miesto na jeho udržanie …
Viac informácií tuCena: 1 222 €5.miesto
HAIER HWS42DGAU1
Vinotéka HAIER HWS42DGAU1:HaierCandyHooverVypnutéNie je vyplnený Alternatívny text k fotografii!VypnutéVinotékaHAIER HWS42DGAU1Kúpte si do domácnosti dvojzónovú vinotéku …
Viac informácií tuCena: 629 €6.miesto
HAIER WS53GDA
Vinotéka HAIER WS53GDA:Nie je vyplnený Alternatívny text k fotografii!Uchovávajte svoje vína správne a štýlovo s …
Viac informácií tuCena: 599 €7.miesto
CANDY CWC 154 EEL/N
Vinotéka CANDY CWC 154 EEL/N:HaierCandyHooverVypnutéNie je vyplnený Alternatívny text k fotografii!VypnutéVinotékaCANDY CWC 154 EEL/NZaobstarajte si …
Viac informácií tuCena: 350 €8.miesto
CONCEPT VTE7014
Vinotéka CONCEPT VTE7014:Urobte si pohodlie po práci a vychutnajte si svoje obľúbené víno s ideálnou …
Viac informácií tuCena: 259 €9.miesto
LIEBHERR WKt 4552
Vinotéka LIEBHERR WKt 4552:Radi ochutnávate dobré víno, ale nemáte miesto na jeho udržanie v správnej …
Viac informácií tuCena: 1 178 €10.miesto
HAIER HWS49GA
Vinotéka HAIER HWS49GA:Priestranná a samostatne stojaca profesionálna vinotéka Haier HWS49GAJednozónová vinotéka Haier HWS49GA umožňuje optimálne …
Viac informácií tuCena: 554 €11.miesto
LIEBHERR WKt 5552
Vinotéka LIEBHERR WKt 5552:Ste priaznivec kvalitného vína, ale nemáte ho ako udržať v zodpovedajúcej teplote? …
Viac informácií tuCena: 1 910 €12.miesto
PHILCO PW 20 KF
Vinotéka PHILCO PW 20 KF:Radi ochutnávate kvalitné víno, ale nemáte ho kde udržať v zodpovedajúcej …
Viac informácií tuCena: 197 €13.miesto
HAIER WS171GA
Vinotéka HAIER WS171GA:Jednozónová vinotéka HAIER WS171GATáto jednozónová vinotéka HAIER WS171GA je vybavená siedmimi drevenými policami, …
Viac informácií tuCena: 935 €14.miesto
ETA 978290010F
Vinotéka ETA 978290010F:S radosťou ochutnávate kvalitné víno, ale nemáte ho kde uskladniť? V tom prípade …
Viac informácií tuCena: 215 €15.miesto
AMICA WFBA 2030 DX
Vinotéka AMICA WFBA 2030 DX:Optimálne podmienky skladovania vínaAby ste z fľaše vína dostali to najlepšie, …
Viac informácií tuCena: 389 €Kompresor vs. termoelektrický
Technológia chladenia ovplyvní nielen úroveň vibrácií, ale aj cenu. Kompresorové chladničky na víno majú vyššiu úroveň vibrácií vzhľadom na ich mechanickú povahu, ale z hľadiska prevádzkových nákladov sú zvyčajne úspornejšie ako termoelektrické chladničky. Názory na to, či sú vibrácie v kompresorovej chladničke na víno dostatočne silné na to, aby ovplyvnili kvalitu vína, sa stále líšia.
Termoelektrické chladničky tiež poskytujú konzistentnejšie a lepšie kontrolovateľné teploty. Aj keď samotný termoelektrický chladiaci systém môže byť bez vibrácií, ventilátor stále spôsobuje určitú úroveň vibrácií – aj keď v oveľa menšej miere ako kompresor.
Potrebujete chladničku na víno na skladovanie alebo servírovanie?
Väčšina ľudí si chladničku na víno kupuje na dlhodobé skladovanie, ale ak chcete víno podávať priamo z chladničky, hľadajte takú, ktorá ponúka rôzne teplotné zóny. Tieto chladničky majú zvyčajne deliacu priečku medzi jednotlivými časťami, ktorá umožňuje skladovať fľaše pri rôznych teplotách v rôznych častiach chladničky.
najlacnejšie a najlepšie chladničky na víno
1.miesto
CANDY CWC 021 MDH/N
Vinotéka CANDY CWC 021 MDH/N:Radi ochutnávate dobré víno, ale nemáte …
Viac informácií tuCena: 188 €2.miesto
HAIER HWS84GA
Vinotéka HAIER HWS84GA:Haier HWS84GA – priestranná a voľne stojaca profesionálna …
Viac informácií tuCena: 714 €3.miesto
AEG Mastery SWB63001DG
Vinotéka AEG Mastery SWB63001DG:Vinotéka AEG Mastery SWB63001DG predstavuje dôstojné a …
Viac informácií tuCena: 799 €4.miesto
HAIER HWS42DGAU1
Vinotéka HAIER HWS42DGAU1:HaierCandyHooverVypnutéNie je vyplnený Alternatívny text k fotografii!VypnutéVinotékaHAIER HWS42DGAU1Kúpte …
Viac informácií tuCena: 629 €5.miesto
HAIER WS53GDA
Vinotéka HAIER WS53GDA:Nie je vyplnený Alternatívny text k fotografii!Uchovávajte svoje …
Viac informácií tuCena: 599 €6.miesto
CANDY CWC 154 EEL/N
Vinotéka CANDY CWC 154 EEL/N:HaierCandyHooverVypnutéNie je vyplnený Alternatívny text k …
Viac informácií tuCena: 350 €7.miesto
CONCEPT VTE7014
Vinotéka CONCEPT VTE7014:Urobte si pohodlie po práci a vychutnajte si …
Viac informácií tuCena: 259 €8.miesto
HAIER HWS49GA
Vinotéka HAIER HWS49GA:Priestranná a samostatne stojaca profesionálna vinotéka Haier HWS49GAJednozónová …
Viac informácií tuCena: 554 €9.miesto
PHILCO PW 20 KF
Vinotéka PHILCO PW 20 KF:Radi ochutnávate kvalitné víno, ale nemáte …
Viac informácií tuCena: 197 €10.miesto
ETA 978290010F
Vinotéka ETA 978290010F:S radosťou ochutnávate kvalitné víno, ale nemáte ho …
Viac informácií tuCena: 215 €Chcete mať víno len uskladnené alebo aj vystavené?
Premyslite si, kam chcete chladničku na víno umiestniť a koľko miesta bude zaberať. Jednotlivé modely môžu byť nízke až 85 cm (zmestia sa pod kuchynskú linku) a vysoké ako kuchynská chladnička.
Ak modernizujete kuchyňu alebo vonkajšie posedenie, umiestnenie chladničky na víno pod lavicu alebo do kuchynskej skrinky môže byť skvelým doplnkom. Existuje niekoľko modelov, ktoré umožňujú integrovanú inštaláciu.
Akú kapacitu potrebujete?
Do chladničiek na víno sa zmestí od tucta fliaš až po niekoľko debien. Pri výbere chladničky pre vašu zbierku vína by sa malo vychádzať z jej kapacity. Ak to priestor a rozpočet dovoľujú, vyberte si o niečo väčšiu kapacitu, pretože svoju zbierku vín môžete postupne rozširovať, keď ju budete mať v novej chladničke. Samozrejme, pred kúpou novej chladničky sa uistite, že máte doma dostatok miesta na jej umiestnenie!
Na čo sa zamerať v chladničke na víno
Umiestnenie
Kam umiestnite svoju novú chladničku na víno? Ak sa nachádza v blízkosti vašej spálne alebo obývačky, kľúčovým faktorom bude hluk. Ak bude v kuchyni, musí byť umiestnená mimo zdrojov extrémnych teplôt, ako je napríklad rúra. Ak je to možné, umiestnite ho mimo priestorov, ktoré sú vystavené výkyvom teploty a vlhkosti, ako je garáž alebo podkrovie. Podobne ako kuchynská chladnička, aj chladnička na víno potrebuje dostatok priestoru pod ňou, na vrchu a po stranách na dobrú cirkuláciu vzduchu, preto to pri plánovaní nezabudnite zohľadniť. A ak je to možné, chráňte ho pred priamym slnečným svetlom.
Dvere
Sklenené dvere majú tú výhodu, že pred otvorením a následnou zmenou teploty môžete ľahko nájsť to, čo hľadáte (alebo sa s láskou zahľadieť do svojej zbierky). UV žiarenie môže víno poškodiť (preto sú fľaše zvyčajne tmavej farby), preto sa uistite, že sklenené dvere majú ochrannú vrstvu proti UV žiareniu, najmä ak bude chladnička vystavená jasnému svetlu. Všetky testované chladničky majú sklenené dvere, niektoré však nie, ale poskytujú lepšiu ochranu pred UV žiarením a môžu tiež lepšie izolovať.
Kapacita fľaše
Ste zberateľom vína? Kupujete víno na kusy? Potom si vyberte väčší model alebo niekoľko menších modelov. Ak bude chladnička na víno umiestnená pod stolom a máte veľa vína, možno budete potrebovať viac ako jednu. Ak kupujete na fľaše, bude pre vás vhodný menší model, ktorý bude vo vašej domácnosti menej rušivý.
Šumivé vína
Ak máte radi šampanské, uistite sa, že sa do vašej chladničky na víno zmestia tieto zvyčajne širšie fľaše. Pri každej z testovaných chladničiek sme skontrolovali, či sa do nej zmestí fľaša šampanského, ale ak skladujete viac šumivých vín, celková kapacita chladničky sa môže výrazne znížiť.
Police
Kovové police môžu sťažovať vyberanie vína, prenášať viac vibrácií na fľaše a poškriabať etikety. Zamerajte sa na drevené police s dobrým posuvným mechanizmom, čo znamená menej vibrácií a jednoduchšie používanie. Majte však na pamäti, že väčšia šírka drevených políc môže výrazne ovplyvniť kapacitu chladničky. Pred kúpou si dôkladne skontrolujte police, pretože niektoré chladničky na víno majú drevené police, ale nemajú posuvný mechanizmus.
Jednotlivé alebo hromadné skladovanie
Niektoré chladničky na víno umožňujú hromadné skladovanie fliaš vína, ktoré sa ukladajú na seba. To znamená, že sa vám tam zmestí viac, ale zároveň sa k fľašiam ťažšie dostanete a je väčšia šanca, že sa rozbijú alebo poškriabu etikety. Individuálne skladovanie môže znamenať menšiu kapacitu, ale je bezpečnejšie pre vaše vzácne víno.
Uzamykanie
Niektoré chladničky majú zámok, ktorý chráni vaše vína pred krádežou (alebo vám pomôže viac premýšľať, než si bez rozmyslu vezmete prvé víno na večeru).
Svetlá
Niektoré chladničky sú vybavené svetlami LED, aby ste videli hlbšie do zadnej časti.
Regulácia vlhkosti
Niektoré chladničky majú systém regulácie vlhkosti – zvyčajne ide o malý zásobník vody, ktorý musíte občas doplniť. Senzor vlhkosti odparuje vodu a udržiava optimálnu vlhkosť (za dobrú relatívnu vlhkosť sa všeobecne považuje 70 %), aby sa udržala vlhkosť korku. V prípade Stelvinových tesnení (skrutiek) to nie je veľmi dôležité.
Možnosti viacerých zón
Ak skladujete rôzne druhy vína, ktoré je potrebné skladovať pri rôznych teplotách – napríklad chcete mať v tej istej chladničke červené a biele víno pripravené na podávanie – mali by ste zvážiť stojan na víno, ktorý dokáže udržiavať rôzne teploty v rôznych častiach chladničky. Teplejšia časť je zvyčajne hore a chladnejšia časť je dole.
Nízke vibrácie
Rovnako ako chladničky, aj všetky chladničky na víno testované vibrujú, najmä keď je kompresor v prevádzke. Je otázne, či vibrácie „rozrušujú“ a ovplyvňujú kvalitu vína. Jedna štúdia naznačuje, že meranie vyšších vibrácií 20Gal alebo 200 mm/s² viedlo k zrýchleným zmenám organických kyselín, trieslovín a indexu lomu. Niektoré predbežné informácie tiež naznačujú, že zvýšené vibrácie počas skladovania môžu poškodiť vaše víno.
Stručný sprievodca pre kupujúcich: Na čo sa zamerať pri kúpe
Najprv je samozrejme dôležité premyslieť si, aký druh vína chceme skladovať. Všetci máme svoje obľúbené. Napríklad Cabernet a ružové víno majú úplne odlišné požiadavky na chladenie a skladovanie.
Ďalšou otázkou je, aké druhy fliaš môžete skladovať. Najznámejšia je štandardná bežná fľaša na víno, ktorej variácií nie je veľa. Niektoré špeciálne vína sa však môžu dodávať vo fľašiach zvláštneho tvaru alebo vo väčších fľašiach. Napríklad niektoré vína sa dajú kúpiť vo veľkých sklenených džbánoch a našli by sme aj ďalšie príklady.
Keď už máte jasno v požiadavkách na priestor a chladenie, je čas hľadať vinotéku s presným (najlepšie digitálnym) termostatom, pekným, neutrálnym dizajnom, ktorý ladí s okolitou atmosférou, prípadne s výrezmi na vertikálne fľaše, ak ich preferujete, a samozrejme, dôležité sú solídne recenzie vybranej vinotéky.
Odporúčajú sa aj tónované okná, pretože zabraňujú priamemu UV žiareniu, aby zničilo víno. To je koniec koncov dôvod, prečo vína držíme mimo slnka.
A napokon, ak máte v domácnosti staršie deti alebo tínedžerov, je vhodné vyberať si skôr z vinoték, ktoré sa dajú zamknúť.
Osobné skúsenosti s Chladničkou na víno
Svoju prvú chladiacu skriňu na víno som postavil len preto, že to znelo ako zábavný projekt. Mojou chybou bolo, že som na jeho výrobu použil súčiastky z rozbitej mini chladničky. Hotová vinotéka vyzerala pekne a fungovala podľa očakávania. Jeho prevádzka však bola dosť hlučná, potom som dostal účet za elektrinu a zlikvidoval som niekoľko fliaš Cabernetu tým, že som ich zrejme prechladil, pretože chutili horko. Poučenie sa týka spôsobu chladenia, aj keď si kúpite úplne novú vinotéku, ale s touto technológiou. Úprimne povedané, niektoré vína naozaj nie sú určené na skladovanie v takomto chlade.
Moja druhá chladnička na víno, ktorú používam dodnes, je dvojstupňová mikrovlnná rúra veľkosti skrine. Využíva Peltierovo chladenie, takže nevydáva žiadny zvuk. Má nastaviteľný digitálny termostat, pekné sklenené dvierka a miesto na zámok, hoci u mňa doma víno zamykať nemusím. Cabernet a ružové víno môžem skladovať v tom istom chladiacom zariadení a ľahko udržiavať ich jedinečné teplotné potreby. Dobre funguje aj pri chladení vonku, čo som robil so svojimi hosťami
Koľko stojí chladnička na víno?
Chladničky na víno sa líšia typom a cenou, od modelov, ktoré stoja menej ako lepšia fľaša vína, až po prémiové výrobky za desaťtisíce. Podobne ako pri iných zariadeniach, aj tu cena zvyčajne závisí od veľkosti a kvality. Suma, ktorú by ste mali zaplatiť bez ohľadu na kapacitu, bude skutočne závisieť od kvality vín, ktoré chcete skladovať, a od toho, ako dlho ich chcete skladovať.
Ak sa vaša zbierka vína obmieňa po niekoľkých mesiacoch, pravdepodobne nebudete musieť pri výbere chladničky zvyšovať svoj rozpočet. Ak však skladujete drahé vína dlhé roky, potom môže byť cena prémiového modelu výhodnejšia ako znehodnotenie týchto prémiových vín pri ich nesprávnom skladovaní.
Služba skladovania vína
Ak nemáte priestor na pivnicu alebo chladničku na víno, alebo ak ste v raji a máte jednoducho príliš veľa vína na uskladnenie, je k dispozícii niekoľko špecializovaných služieb na uskladnenie vína. Ak to teda s vínom myslíte vážne, tieto služby vám poskytnú potrebnú kapacitu, bezpečnosť a optimálne podmienky skladovania – samozrejme, za poplatok.
- Obchody po bežnom uskladnení ponúkajú skladovanie debien s vínom, pričom poplatky sa pohybujú od približne 350 GBP/mesiac v závislosti od množstva.
- Spoločnosti špecializujúce sa na skladovanie vína ponúkajú podobné služby, hoci ich špecializácia zvyčajne znamená vyššie ceny.
- Niektoré vinárstva poskytujú za malý poplatok aj služby skladovania pre svojich členov vínneho klubu. Môžete ich presvedčiť, aby pre vás uskladnili aj iné značky vína.
Tipy na skladovanie vína
Teplota by nikdy nemala byť taká vysoká, aby víno počas zrenia znehodnotila alebo znížila jeho kvalitu. Optimálna teplota na skladovanie vína je od 12 °C do 18 °C, ale ak to nie je možné (ak nemáte chladničku na víno), nižšia teplota (nemrznúť!) je vždy lepšia ako vyššia.
- Ak je to možné, uchovávajte svoju zbierku vín v tme. Prinajmenšom ich chráňte pred slnkom a pred zdrojmi priameho tepla a chladu.
- Nikdy neskladujtevíno v garáži. Zvyčajne sú zle izolované a môžu byť vystavené veľkým teplotným výkyvom.
- Víno neskladujte na nepriaznivých miestach, kde by mohol byť častý horúci alebo studený prievan.
- Uskladnenie v blízkosti stredu domu. Najlepší je priestor, ktorý je vzdialený od teplých vonkajších stien, vykurovacích telies atď. a je čo najchladnejší.
- Na izoláciu vína od zmien teploty vzduchu použite dobre utesnené penové škatule alebo podobné obaly.
- Pomocou teplomera s minimálnou/maximálnou teplot ou skontrolujte rozsahy teplôt v priestore, kde je víno uskladnené.
- Nájdite si miesto, kde je pravdepodobná najmenšia zmena teploty – zo dňa na noc a z leta na zimu. Rýchla zmena teploty vo fľaši je pre víno horšia ako pomalá zmena teploty.
- Nezabudnite víno vypiť, pretože má určitú trvanlivosť aj pri najlepších podmienkach skladovania. Je ľahké uskladniť peknú fľašu a potom na ňu zabudnúť. Ak však víno necháte príliš dlho, môže sa začať kaziť alebo sa úplne znehodnotiť a vy budete mať veľmi starú a drahú fľašu octu.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Aká je správna teplota vína?
To závisí od vína, pretože každá odroda je iná. Preto je najlepšie zistiť tieto informácie podľa konkrétneho druhu vína. Takýto zoznam je naozaj dosť dlhý na to, aby sme ho zahrnuli do tohto článku. Vo všeobecnosti by však žiadne víno nemalo byť chladnejšie ako 45 stupňov a teplejšie ako 60 stupňov.
Ďalším pravidlom je, že tmavšie a bohatšie vína majú tendenciu udržiavať sa v teplejšom prostredí, zatiaľ čo svetlejšie, sviežejšie a suchšie vína sa lepšie udržiavajú v chladnejšom prostredí.
Aký je rozdiel medzi kompresorom a termoelektrickým chladiacim systémom?
Chladiace kvapaliny kompresora sú hlučné a používajú termoexpanzný plyn, ako je to v chladničkách a mrazničkách. Termoelektrický systém využíva chladiace dosky, ktoré spotrebujú menej energie a pracujú oveľa tichšie. Nie sú také výkonné ako kompresory.
Jednozónové a dvojzónové – čo je lepšie?
To závisí od okolností. Ak kupujete len jeden základný druh vína, napríklad biele alebo červené, potom je vhodnou voľbou jednozónová vinotéka. A ak máte radi rozmanitosť, budete potrebovať dvojitú vinotéku.
Prečo je vinotéka lepšia ako bežná chladnička?
Po prvé, chladničky bývajú príliš studené a po druhé, ak je víno korkové, absorbuje pachy z okolitých potravín.
Môžete dať pivo do vinotéky?
Rozhodne áno. Pravdepodobne však nebude taká studená, ako by ste chceli.
Záver
Ak milujete víno, určite si zaobstarajte správnu chladničku na víno s tepelným chladením. Po zvážení priestoru vašej kuchyne, vašich preferencií v oblasti vína a estetického vkusu si z nasledujúceho zoznamu určite vyberiete tú, ktorá vyhovuje vašim potrebám. Samozrejme, je ich oveľa viac, takže neváhajte a začnite porovnávať ponuku a diskutovať s ostatnými milovníkmi vína o tom, ako by mohla vyzerať vaša nová chladnička na víno.
RedakceChytryVyberSK
